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お食事

新岐阜サウナ-ガント跡地に聖地誕生!岐阜の歴史と文化のサウナ体験
新岐阜サウナ-ガント跡地に聖地誕生!岐阜の歴史と文化のサウナ体験

飲食店が経営するサウナ施設だからこそ味わえる最高のサウナ飯をご堪能いただけます。 長年の居酒屋の経験を生かし作り上げる料理はサウナ施設で、日本トップレベルの「食・しょく」を提供いたします。 岐阜ならではの食材はもちろんの事既製品を使わない手作りの料理たち。 サウナ上がりには、冷たいビールに合わせた料理やオロポもご用意しております。  

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名物メニュー

新岐阜サウナ-ガント跡地に聖地誕生!岐阜の歴史と文化のサウナ体験
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五十年前、東海三県で流行った「喫茶店」文化。 この頃親父が70席の喫茶店を経営していてよく売れていたハンバーグ。 そのレシピを受け継いで作るハンバーグは、デミグラスソースとの相性も抜群。赤ワインをたっぷり使って仕上げたソースです。

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こだわりの鮪!

焼津から直送の「本鮪」「きはだ鮪」「鮪の中落ち」は、とにかく鮮度が抜群! 長年かけてやっとたどり着いた、信頼できる業者様から取り寄せています。 お米は、米屋が厳選した、はつしもなどの国産米をブレンドし使用しています。

新岐阜サウナ-ガント跡地に聖地誕生!岐阜の歴史と文化のサウナ体験
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岐阜と言えば飛騨牛。最高級ブランド「飛騨牛」をたっぷり使い、長年試行錯誤を繰り返し出来上がった、特製「牛丼のタレ」と合わせます。 他のサウナ施設ではなかなか味わえない「サ飯」です。甘味が強い飛騨牛は、ご飯との相性も最高です。

居酒屋メニュー

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サラダ

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単品

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定食

プラス¥200で定食に
(ご飯・漬物・お味噌汁・サラダ付)

※ご飯、お味噌汁はおかわり自由です

※豚汁に変更 +¥50

※単品生たまご、単品納豆 各¥100

ご飯もの

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麺類

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赤鰐のかき氷

岐阜を代表するかき氷屋といえば「赤鰐」。 きめ細やかなふわふわ氷に、季節のフレッシュフルーツで作るシロップがたっぷり! そんな贅沢かき氷を新岐阜サウナで食べることができます。 出店日はイベントカレンダーをご確認ください。

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